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当店は色々なお料理をお召し上がりいただきたいので
基本的にアラカルト(単品)メニューにてご用意しております。
※お昼のお時間帯はランチタイムプライスのセットメニューをご⽤意
※仕込みの都合上、お昼と夜の時間帯のメニューは若⼲変更がございます。
CORSO
コースのご案内（2日前までの予約推奨）
恵庭を中心とした北海道の厳選したお野菜や⿂介類をふんだんに取り⼊れたシェフのこだわりが詰まったコース。
ピッツァやパスタはもちろん、野菜を中⼼とした料理が多く⿂介も沢⼭⼊るため⽇本⾵なアレンジはせず、
南イタリア、ナポリならではの味とボリュームを楽しんでいただければと思います。
★2名様よりご予約を承ります。
[ プランA ]
お⼀⼈様 5,500円（税込6,560円）
ナポリの前菜、選べるパスタ、
選べるピッツァorパスタ、メイン、
デザート、カッフェ
[ プランB ]
お⼀⼈様 4,750円（税込5,225円）
ナポリの前菜、選べるパスタ、
選べるピッツァorパスタ、デザート、カッフェ
- ※ 恵庭を中⼼とした北海道のお野菜や⿂介を中⼼としたコースです。
前菜の内容はその⽇の旬を取り⼊れたおまかせとなりますが、お苦⼿のものやアレルギーがございましたら事前にお知らせください。 - ※ お⿂が苦⼿、あるいはお⾁中⼼でというリクエストはご遠慮いただいております。
- ※ パスタやピッツァはその⽇のおすすめをご⽤意しておりますのでお越しいただいた際にメニューからお選びいただいております。
- ※ その他ご予算に応じたプランや記念日でのサプライズプレートなどもお気軽にお尋ねください。
Antipasto
前菜（他にも黒板メニューがございます）
Antipasto di mare / sea food starter / 海の幸の前菜
- Antipasto “cervo” アンティパスト・チェルボ
- Polpo alla insalata ポルポ・インサラータ
- Salmone marinate サーモンのマリネ
- Insalata di mare インサラータ・ディ・マーレ
- Polpo alla luciana タコのルチアーナ風
- Squte di frutti di mare 海の幸のソテー
- Frittura di paranza 魚介のナポリ風フリット
Antipasto di terra / Starter / 前菜
- Prosciutto e mozzarella di bufara 水牛モッツァレラと生ハム
- Misto di buffetta ミスト・ディ・ビュッフェッタ
- Brrata e pomodorini ブッラータチーズ
- Affettato misto イタリア生ハムの盛り合わせ
Contorni / side / ご一緒に
- Zeppoline ゼッポリーネ
- Arancini アランチーニ
- Frittatina フリッタティーナ
- Bruschtta ブルスケッタ
Insalata / salad / サラダ
- Insalata della casa チェルボ風のサラダ
- Insalata caprese インサラータ・カプレーゼ
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
Pizza
ピッツァ
- marinara マリナーラ
- marinara “SP” マリナーラ スペチャーレ
- margherita マルゲリータ
- margherita EX マルゲリータ エクストラ
- Bianca”ENIWA” 恵庭のビアンカ
- Siciliana シチリア—ナ
- capricciosa カプリチョーザ
- cicinielli チチニエッリ
- polpo ポルポ
- D.O.C. ドック
- Funghi フンギ
- macellaio マチェライ
- Porchetta ポルケッタ
- Quattori formaggi クアトロ・フォルマッジ
- formaggi フォルマッジ
- Diavola ディアボラ
- Prosciutto プロシュット
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
Pasta / Secondi / Dolce
パスタ / メイン料理 / ドルチェ
Pasta / パスタ
- Linguine ai frutti di mare フルッティ ディ マーレ
- Linguine agli scampi 手長エビのリングイネ
- Spaghetti allo scoglio スコーリオ風スパゲッティ
- Fusilli alla pescatola フジッリ・ペスカトーレ
- Spaghetti al nero di seppia いかすみのスパゲッティ
- Spaghetti alla nerano ネラーノ風スパゲッティ
- Casareccia genovese カサレッチャ・ジェノベーゼ
- Spaghetti scarpariello 靴磨き職人風スパゲッティ
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
Secondi / メイン料理
- Secondi di pesce
本日の鮮魚一尾料理 — お好みの調理方法でお召し上がり頂けます - Secondi di carne
本日のお肉料理 北海道産 豚肉、白老和牛、鴨肉、仔羊、エゾシカ
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
Dolce/ ドルチェ
- Tiramisu ティラミス
- Gelato della casa Gigiの自家製ジェラート
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
Bevanda
ドリンク
Vino al bottiglia ボトルワイン
■赤
タウラージ /
イルソッリーゾ・ロッソ・パエストゥム /
レノスロッソ /
■白
カウチーノ /
アルタモーラ エトナビアンコ /
Birra ビール
- Peroni nastro azzurro ペローニ・ナストロ・アズーロ
- Heart land ハートランド＜樽生＞
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
Cocktail カクテル
Bevanda ソフトドリンク
- Coca cala コカコーラ
- Ginger ale ジンジャーエール
- Te alla pesca アイスピーチティ
- Arancia rossa ブラッドオレンジ
Caffe カッフェ
- Espresso エスプレッソ
- Capccino カプチーノ
- Amelicano アメリカーノ
- Caffe fredda アイスコーヒー
こんにちはGigiです🍀
当店では贈り物にも使えるように専用の化粧箱と共にジェラートを３種類のサイズでご用意しております🎁
送り先の家族構成や冷凍庫状況に合わせた組み合わせもご相談ください
お支払いにつきましても「現金💶」または「宅急便コレクト」にて可能です
（お振込をご希望のお客様はご相談ください）
ジェラートの種類につきましては季節や在庫によって日々変わりますので都度ご案内させていただきます
【⛱ジェラート容器のサイズ】
→カップジェラート(150ml)-350円~
→発泡ボックス(500ml)-1,300円~
→アイスバルク(2,000ml)-2,700円~
ジェラートの種類により別途料金のものがございます
📦専用化粧箱(ダンボール) – 60サイズ-250円
→[ジェラートカップ]は最大12個まで（３つを４段）
→[発泡ボックス]は最大３個まで
当店よりクール宅急便での全国発送ができます
→合計金額10,000円以上で北海道内の送料無料
→上記合計金額で道外は一律550円
（送料一覧）
北海道 814円
北東北 979円
南東北 1089円
関東 1199円
信越 1199円
中部北陸 1254円
関西 1309円
中国 1419円
四国 1529円
九州 1639円
沖縄 2464円
※保冷剤・包装費・消費税を含みます
🛒ご注文方法
①instagramから直接 DM
②専用フォームからのmail注文
（最下部にmail formあります）
③インターネットショップからのweb注文
https://wowma.jp/item/448421325
（他社さんの運営なので直販よりも少しお高くつきますが電子マネーやポイントが使えます）
——–
Store information
店舗情報
Corporate philosophy
わたしたちは、ナポリを中心とした気取らないイタリアの文化や
料理を地産地消の心でおもてなしをし、素敵な時間を創造していきます
pizzeria e trattoria cervo
ピッツェリア エ トラットリア チェルボ
まるで恵庭のナポリと感じる店内、装飾、照明、郷土料理コンセプトはイタリア、カンパーニャ州のナポリ。
一歩店内に入った瞬間からナポリの風を感じられるような店づくりを目指しております。
料理も王道のイタリア料理から南イタリアで修行したオーナーシェフが手がける郷土料理やワインなども楽しんでいただけます。
ADDRESS
〒061-1409
北海道恵庭市黄金南2丁目19−7
HOURS
| 定休日 | 毎週月曜日、第2火曜日（祝日の場合は翌日） |
|---|---|
| ランチ | 平日11：30〜14：30 土日・祝日11：00〜14：30 |
| ディナー | 17：30〜21：00 |
Gelateria e Bar Gigi
ジェラテリア エ バール ジジ
ジェラートは恵庭の水本牧場から朝搾りたてのものを使う“放牧認定”を受けたしもとの生乳だからこそ「今」を味わうことができます。
GIGIのパニーノは切りたてのハムと恵庭野菜をパンに挟んで専用のクッカー（トースター）で焼き上げてご提供致します。
食材から機材、提供方法まで含めて全てがイタリアの定石です。
ADDRESS
〒061-1409
北海道恵庭市黄金南2丁目19−7
HOURS
| 定休日 | 毎週月曜日、第2火曜日 |
|---|---|
| 11：00〜14：00（10～4月の間は営業時間17:00まで） ※但しジェラートが無くなり次第終了 |
|
| ランチ | 11：00〜14：00 |
| パンケーキ | 11：00〜16：30 |
| ディナー （宴会利用の場合） |
17：30〜 |
●ジェラートの出来上がりは1メニューにつき110mlカップ、500ml容器、2000mlバルク単位です。
●ご用意できるジェラートの種類は季節によって変動がございますのでご確認ください。
●ご注文確定後、3営業日(土日祝は休みで考えて下さい)後に出来上がる予定でございます。
(事前注文などにより都合上それ以上かかる場合もあります)納期が決まり次第こちらから連絡します。
●商品のお渡しは当店にお越し頂くか、もしくは日時指定によるヤマト運輸での発送になります。
< 支払い方法 >
★直接お店にお越し頂く場合
商品が出来上がりましたらご連絡致しますので、いつ何時ごろ来られるかお知らせください。
お支払いは現金のみとなります。
★宅急便による発送の場合 会社:ヤマト運輸 (※配送会社のご指定はできません)
配送料金は「商品代金」＋「送料」＋「箱・保冷剤代金（350円）」の合計にて計算いたしますので、詳しくはお問い合わせください。
お支払いは銀行振り込みまたはコレクト（代金引換）または店頭での現金支払いが選べます。
※振り込み手数料、代引き手数料はお客様ご負担でお願いしております。
出来上がり次第、クール冷凍便にて発送致します。専用化粧箱はカップ12個まで、500ml容器2〜3個のみ対応です。
(上記以上の場合や2000mlは60サイズでは1つしか発送できないためそれぞれに送料が発生します)
発送してから到着まで地域によっては2、3日かかりますのでその点をご考慮の上、発注ください。
■ 返品について ■
商品の性格上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。
商品の製造には万全を期しておりますが万が一不良品がございましたら、商品のお届け日から7日以内に弊社へご連絡ください。弊社より交換方法をお知らせいたします。
メールでのお問い合わせ・ご注文は下記メールフォームから送信ください。
常にメールは確認しておりますが、2〜3日経ってもご連絡がない場合
お手数ですが再度ご連絡をお願いいたします。
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チェルボ ピッツェリア エ トラットリア
CONCETTO
1
産地消のこだわり
チェルボでは朝一とれたての新鮮な近海の魚介類を
中心に、野菜、肉類は恵庭の近隣農家さんから
吟味して仕入れをしたものを使用。
常に新鮮で旬なものを取り入れます。
2
本物で表現する
ナポリ
ピッツァに使う原料はイタリアから空輸で届くカゼルタの
モッツァレラチーズや特別なファリーナ（小麦粉）、
トマトソースは直接ナポリから半年かけて船で届けてもらいます。
食材は料理人にとって命そのもの。
旬なものや本物の食材を今日という特別な日に味わって
いただきたいという情熱が料理に込められています。
3
ワインや
カッフェ、パン
郷土料理はその土地のワインがよく合う。
そういうお話を聞いたことはありませんか？
当店ではそのコンセプトを大切にし、南イタリアのワインや、
カッフェ（コーヒー）もナポリの高品質エスプレッソを高気圧マシンで淹れる。
パーネ（パン）も毎朝焼き上げる少し塩気のあるパン。
どこか新鮮で懐かしい、そんな田舎のイタリア料理店を
目指します。
4
恵庭に居ながら異国感、
それがチェルボ
まるで恵庭のナポリと感じる店内、装飾、照明、郷土料理
コンセプトはイタリア、カンパーニャ州のナポリ。
一歩店内に入った瞬間からナポリの風を感じられるような
店づくりを目指しております。料理も王道のイタリア料理
から南イタリアで修行したオーナーシェフが手がける郷土
料理やワインなども楽しんでいただけます。
チェルボ ピッツェリア エ トラットリア
MENU
仕組みのご案内
当店は⾊々なお料理をお召し上がり
いただきたいので基本的に
アラカルト(単品)メニューにて
ご⽤意しております。
※お昼のお時間帯はランチタイムプライスの
セットメニューをご⽤意
※仕込みの都合上、お昼と夜の時間帯の
メニューは若⼲変更がございます。
CORSO
コースのご案内
（2⽇前までの要予約）
恵庭を中⼼とした北海道の厳選したお野菜や⿂介類をふんだんに取り⼊れたシェフのこだわりが詰まったコース。
ピッツァやパスタはもちろん、野菜を中⼼とした料理が多く⿂介も沢⼭⼊るため⽇本⾵なアレンジはせず、
南イタリア、ナポリならではの味とボリュームを楽しんでいただければと思います。
★2名様よりご予約を承ります。
[ プランA ] お⼀⼈様 5,500円（税込6,560円）
内容：ナポリの前菜、選べるパスタ、選べるピッツァorパスタ、メイン、デザート、カッフェ
[ プランB ] お⼀⼈様 4,750円（税込5,225円）
内容：ナポリの前菜、選べるパスタ、選べるピッツァorパスタ、デザート、カッフェ
※恵庭を中⼼とした北海道のお野菜や⿂介を中⼼としたコースです。
前菜の内容はその⽇の旬を取り⼊れたおまかせとなりますが、お苦⼿のものやアレルギーがございましたら事前にお知らせください。
※お⿂が苦⼿、あるいはお⾁中⼼でというリクエストはご遠慮いただいております。
※パスタやピッツァはその⽇のおすすめをご⽤意しておりますのでお越しいただいた際にメニューからお選びいただいております。
※その他ご予算に応じたプランや記念日でのサプライズプレートなどもお気軽にお尋ねください。
前菜（他にも黒板メニューがございます）
Antipasto di mare / sea food starter / 海の幸の前菜
・Antipasto”cervo” アンティパスト・チェルボ
・Polpo alla insalata ポルポ・インサラータ
・Salmone marinate サーモンのマリネ
・Insalata di mare インサラータ・ディ・マーレ
・Polpo alla luciana タコのルチアーナ風
・Squte di frutti di mare 海の幸のソテー
・Frittura di paranza 魚介のナポリ風フリット
Antipasto di terra / Starter / 前菜
・Prosciutto e mozzarella di bufara 水牛モッツァレラと生ハム
・Misto di buffetta ミスト・ディ・ビュッフェッタ
・Brrata e pomodorini ブッラータチーズ
・Affettato misto イタリア生ハムの盛り合わせ
Contorni / side / ご一緒に
・Zeppoline ゼッポリーネ
・Arancini アランチーニ
・Frittatina フリッタティーナ
・Bruschtta ブルスケッタ
Insalata / salad / サラダ
・Insalata della casa チェルボ風のサラダ
・Insalata caprese インサラータ・カプレーゼ
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
ピッツァ
・marinara マリナーラ
・marinara “SP” マリナーラ スペチャーレ
・margherita マルゲリータ
・margherita EX マルゲリータ エクストラ
・Bianca”ENIWA” 恵庭のビアンカ、
・Siciliana シチリア—ナ
・capricciosa カプリチョーザ
・cicinielli チチニエッリ
・polpo ポルポ
・D.O.C. ドック
・Funghi フンギ
・macellaio マチェライ
・Porchetta ポルケッタ
・Quattori formaggi クアトロ・フォルマッジ
・formaggi フォルマッジ
・Diavola ディアボラ
・Prosciutto プロシュット
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
パスタ
・Linguine ai frutti di mare フルッティ ディ マーレ
・Linguine agli scampi 手長エビのリングイネ
・Spaghetti allo scoglio スコーリオ風スパゲッティ
・Fusilli alla pescatola フジッリ・ペスカトーレ
・Spaghetti al nero di seppia いかすみのスパゲッティ
・Spaghetti alla nerano ネラーノ風スパゲッティ
・Casareccia genovese カサレッチャ・ジェノベーゼ
・Spaghetti scarpariello 靴磨き職人風スパゲッティ
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
メイン料理
・ Secondi di pesce
本日の鮮魚一尾料理 — お好みの調理方法でお召し上がり頂けます
・ Secondi di carne
本日のお肉料理 北海道産 豚肉、白老和牛、鴨肉、仔羊、エゾシカ
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
ドルチェ
・Tiramisu ティラミス
・Gelato della casa Gigiの自家製ジェラート
ドリンク
・Vino al bottiglia ボトルワイン
■赤
タウラージ
トラモンティ・ロッソ
イルソッリーゾ・ロッソ・パエストゥム
モス
マリオッコ
レノスロッソ
663 トレ・イコネ
マンドラロッサ・ポネラ
■白
カウチーノ
ファランギーナ・ポンペイアーノ
ポポリビアンコ
アルタモーラ エトナビアンコ
ヴァルカンツィリア
シャマリス
・Birra ビール
Peroni nastro azzurro ペローニ・ナストロ・アズーロ
Heart land ハートランド＜樽生＞
・Cocktail カクテル
・Bevanda ソフトドリンク
Coca cala コカコーラ
Ginger ale ジンジャーエール
Te alla pesca アイスピーチティ
Arancia rossa ブラッドオレンジ
・Caffe カッフェ
Espresso エスプレッソ
Capccino カプチーノ
Amelicano アメリカーノ
Caffe fredda アイスコーヒー
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ACCESSアクセス
有限会社エストイゾラ
〒061-1409 北海道恵庭市黄金南２丁目19-8
＜アクセス＞
Pizzeria e Trattoria CERVO/Gelateria Gigi
【JR恵庭駅】 東口より徒歩約７分
お車で国道３６号をご利用の場合
『北海道文教大学』と『マクドナルド』がある交差点を曲がり車で約１分
NOMUGELA COFFEE
【JR恵庭駅】 西口直結の連絡歩廊より徒歩約１分
『恵庭駅西口』にある“いざりえビル”３階
専用駐車場はございませんので付近のコインパーキングをご利用ください。
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