エストイゾラ求人募集 | 有限会社 ESTISOLA -エストイゾラ-有限会社 ESTISOLA -エストイゾラ-

RECRUITカフェスタッフ募集

エストイゾラグループでは、
新たなスタッフを募集しております。
陽気な南イタリアの雰囲気で一緒に働きませんか？

◆2026年度正社員採用情報

求人職種

【正社員／調理師】レストランのキッチンスタッフ

業態・ジャンル

イタリア料理店（ナポリピッツァ、イタリア料理全般）

仕事内容

仕込み業務、調理・盛り付け、ナポリピッツァの焼成、メニュー・商品開発
キッチン業務全般、スタッフ指導・育成（経験に応じて）

現場に立つだけでなく、お店づくり・料理づくりに主体的に関わっていただける環境です

求める人物像・資格

以下のような考え・経験をお持ちの方を歓迎します！

○自ら考え行動できる方（「教えてもらう」よりも「自分で創り上げたい」意欲のある方）
○新しい取り組みに積極的に関われる方
○スタッフ教育・後輩指導の経験がある方（アルバイト・社員問わず）
○料理人としての経験を活かしつつ、新たにナポリピッツァの技術習得にも意欲のある方
○技術だけでなく、周囲と協力しながら厨房全体を良くしていける人材を求めています。

給与

予定年収310万円〜450万円　(月給制 25万円〜35万円)
残業手当：残業時間に応じて別途支給

＜給与補足＞
※経験、能力、年齢などを考慮の上、規定により決定
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

会社で働く魅力

商品開発・店づくりに“参加できる”現場
チェルボでは、現場のスタッフが料理・商品・お店づくりに関わることを大切にしています。

・新メニューや季節商品の提案
・テイクアウトやイベント向けの商品開発
・オペレーション改善のアイデア出し

「決まったことをこなすだけ」ではなく、自分の考えや経験を活かし、形にできる現場です。

料理人としての視野を広げたい方には、
展示会や試飲会への参加や生産者との関わりを積める環境があります。

仕事の流れ

1日の仕事の流れ（キッチンスタッフ）

9:00 出勤	材料の仕込み、生地練り、薪割りなど開店準備
10:00 調理・営業準備	ピッツァ窯の火入れ、パン焼き、前菜の調理
11:00〜15:00 ランチタイム営業	ピッツァ・パスタ・前菜の調理
15:00〜17:00 休憩（1〜2時間）	しっかり休んでディナーに備えます
17:00〜ディナータイム営業	ランチとは違う構成・スピード感で調理おすすめメニューや限定料理を出す日も
20:00頃締め作業	清掃、仕込み確認、翌日の準備
21:30頃退勤	一日の業務終了

※シフト・営業状況により前後する場合があります
※繁忙期は残業が発生することがあります

福利厚生

各種社会保険完備、家族手当、住宅手当、交通費規定支給、健康診断、食事補助、退職金制度

昇給賞与

昇給年１回、業績賞与年２回(前年6月/12月)

転勤

異動・転勤は現時点ではなし

勤務時間

８時間シフト制

イメージ	早　番　9:00〜18:00
	通し番　11:00〜21:00
	遅　番　13:00〜22:00

※時期により残業あり

休日

毎週月曜日、その他1日(シフト調整)、年末年始(平均5~6日)、有給休暇、慶弔休暇

【応募方法】
店舗に直接電話　または　メールにてお問い合わせください。
問い合わせ先　0123-21-9915(代)
受付時間　11:00〜17:00（平日）

求人職種

【正社員】ジェラート店スタッフ

業態・ジャンル

イタリアンジェラート専門店（ジェラートの販売、製造）

仕事内容

仕込み業務(ジェラート等)、スイーツの調理・ジェラートの盛り付け、
メニュー開発、スタッフ指導・育成（経験に応じて）

現場に立つだけでなく、お店づくりに主体的に関わっていただける環境です

求める人物像・資格

こんな方を歓迎します

○人と話すことが好きで、接客を楽しめる方
○ジェラートづくりに興味があり「もっと深く関わりたい」気持ちがある方
○メニュー開発やフレーバーづくりに関心がある方
○酪農、農業にも興味があり食材や生産者の思いを届けたい方
○お客様に“楽しい時間”を届けたいと思える方

接客がメインでも、「売るだけ」で終わらず、
ジェラートづくりや商品づくりにも関われるのが、この店の特徴です。

異業種からのキャリアチェンジも歓迎です

資格：基本PC操作、PowerPoint、Excel、canvaの操作ができると尚

給与

予定年収280万円〜380万円　(月給制 22万円〜30万円)
残業手当：残業時間に応じて別途支給

＜給与補足＞
※経験、能力、年齢などを考慮の上、規定により決定
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

会社で働く魅力

当店は、ジェラートを通じた“日常の中の特別”を目指すお店です。
製造を大切にしながら、お客様との距離が近い販売・接客も重要な仕事のひとつ。
工房と売り場が分断されていない、「つくる人の想いが、そのままお客様に届く」ジェラート店です。

仕事の流れ

1日の仕事の流れ（ジェラート店スタッフ）

8:00 出勤	ジェラートの製造、集乳後の殺菌
10:00 調理・営業準備	クレープなどスイーツの仕込み、店内清掃
11:00〜営業	商品提供、製造の補助
14:00〜15:30 休憩（1時間〜）	しっかり休みます
15:00〜営業	商品提供、製造室の清掃、発注業務、翌日の仕込み
18:00頃締め作業	清掃、仕込み確認、翌日の準備
19:00頃退勤	一日の業務終了