Gigi

北海道恵庭産生乳のイタリアンジェラート ハイグレード食品2022年受賞

Gigiジェラートの特徴

”Gigi”は
どういうジェラート店なの?

北海道恵庭市に2008年にジェラート店
「Gelateria Gigi(ジェラテリア ジジ)」をオープン。
イタリア人の”地産地消の気持ち”を大切に、
地元の新鮮な⽣乳と相性のいいフルーツや食材を
季節毎にさまざまな色に変えるイタリアンジェラートの専門店です。

イタリアンジェラートとは?

ジェラートはイタリア語で「冷菓」 のこと。
フィレンツェで発祥し、果汁、果肉、牛乳、砂糖、
時にはコーヒーや香草などを混ぜたものを
凍らせてつくるスイーツで イタリア定番のスイーツです。
また、空気を多く含ませて作ることからアイスクリームに比べて
滑らかでヘルシーなのも特徴の一つです。

北海道恵庭産⽣乳100%使⽤

Gelateria Gigi(ジェラテリア ジジ)は広⼤な牧草地を持つ
地元恵庭の⽔本牧場の四季豊かな新鮮な⽣乳を使った
イタリアンジェラートの専⾨店です。
毎朝新鮮な牛乳を水本牧場から運び続け、2008年から変わらず
搾りたてを自社で低温殺菌を行い製造しています。
季節で少しずつ変わる生乳の味わいを
お楽しみ頂けるのが当店の醍醐味です。

CONCEPT

牛乳

牛乳のこだわり 当店と同じ恵庭市内にある”水本牧場”より朝搾りたて未殺菌の生乳を仕入れ、30分以内に自社で低温殺菌にかけられます。季節により変わる牛乳の濃さも楽しみの一つです。

素材

素材のこだわり 原料からこだわり抜かれたジェラートと相性のいい素材を地元北海道や本国イタリアから仕入れ使用しています。

ジェラート

鮮度のこだわり 季節によって変わる生の
フルーツのジェラートに
ついてはとてもデリケートで素材の水分により、糖分や濃度を調整するなど毎日の管理が
とても大切なジェラートです。

各種認定について

北のハイグレード食品2022 ジェラテリアジジ
クリックで拡大表示

恵庭産 放牧認証の
イタリアンジェラート(生乳)
ハイグレード食品2022年受賞

北のハイグレード食品
経済部食関連産業局
食産業振興課

参考資料(PDF:1.36MB)

水本牧場

⽔本牧場では四季に恵まれた広⼤な牧草地で育った
⾃社収穫の牧草を⾷べ伸び伸びとした涼しい環境で⽜たちは育てられています。
夏は瑞々しい牧草が広がり、冬はマイナス20℃にもなることがある
そんな⾃然豊かな場所です。

水本牧場1 水本牧場2

Gigi加工場面

加工場面

当社は牧場から朝仕入れた生乳を自社機材(パステライザー)で殺菌しており、原料乳の仕入れから殺菌→製造→販売までを一貫して恵庭で行なっております。
生乳の殺菌については62°Cで時間をかけて行うことでタンパク質の変性が起こらない「低温長時間殺菌法」を採用し、生乳本来の美味しさや風味を失う事なく、自然体なジェラートベースを作ることができております。
当社はこれこそ「地元のミルク」を正しく使った本来のジェラートの表現方法であると考えております。

ジェラートラインナップ

  • 水本牧場のおいしい牛乳
  • ヘーゼルナッツ
  • アーモンド
  • カタラーナ
  • えびすかぼちゃ
  • チョコバナナ
  • マンゴー
  • パイン
  • 瀬戸内レモン
  • ティラミス
  • ピスタチオ
  • ラムレーズン
  • ブルーベリーヨーグルト
  • ミント
  • キャラメルラッテ
  • チョコレート
  • フランボワーズ
  • ブラッドオレンジ
  • グレープフルーツ
  • レアチーズ
  • ジャンドュイア
  • カスターニョ
  • いちごみるく
  • カフェラテ
  • ホワイトチョコレート
  • キウイ
  • ぶどう
  • もも
  • ココナッツ
  • ごま

* フレーバーは常時12種類 季節によって入れ替えております

シングル

シングル
450yen

ダブル

ダブル
550yen

ワッフルコーン

ワッフルコーンシングル 500円

持ち歩き用保冷発砲容器

持ち歩き用保冷発泡容器500ml ご移動にも最適なジェラート専用の発泡容器 500mlもご用意しております。
その日のフレーバーであればお好みで1〜2種を
盛り付けてのご提供も人気のパック(店舗限定)
詳しくは専用フォームからお問い合わせください

[内容量 500ml][希望小売価格 1,400円~ 税込送料別]
※こちらの商品は専用箱に最大3つ梱包可能(80サイズ)

※専用箱は別途料金が発生します。
  詳しくはメールまたは店舗スタッフにお尋ねください。

ギフトセット

ギフトセット1ギフトセット2
水本牧場の美味しい牛乳

水本牧場の美味しい牛乳 北海道の四季を愉しめる、真の北海道ミルク。
搾乳後30分以内に低温長時間殺菌を施すことにより、
牛乳本来の風味や滑らかさを感じることができる。
全てのジェラートのベースとなる味。

ご購入はこちらから

美味しい牛乳とシチリア産ピスタチオ

美味しい牛乳とシチリア産ピスタチオ 本場イタリアの味、シチリア産ピスタチオ
原料のピスタチオは南イタリアに位置するシチリア島が原産のもの。
牛乳との相性がよく不動の人気No. 1

ご購入はこちらから

イタリアン6種アソート

イタリアン6種アソート これを食べればGigiが分かる。
そんな自慢の6種アソート
イタリア産原料を中心としたおすすめ
ジェラートのアソートセット。
いろいろ味見したい方へおすすめ。

ご購入はこちらから

2000mlのバルクサイズ

たっぷり堪能できるお得な2,000ml 業務用でもご家庭でもたっぷり召し上がりたい方にも大人気のバルクサイズ。
ご家庭の冷凍庫にも入りやすいサイズ感 (W)22.0x(D)15.5x(H)9.5(cm)

ご購入はこちらから

送料通販サイトの地域別送料はこちら

季節のおすすめセレクト

季節のおすすめセレクト その時のラインナップからおすすめをご提案
月々により変わるラインナップの中からお好きなものを
お選びいただきたい場合は専用フォームからお問い合わせください。

おすすめセレクト 専用フォーム

オリジナル製造

業務用ジェラート作ります 2000ml/4000ml

当店では北海道恵庭産の⽣乳を100%使⽤した
オリジナルのジェラートの少量製造販売を⾏っております。
(北海道内外への地⽅発送も可能です)
お⾒積もり、ご依頼などは以下の
お問い合わせフォームからご連絡お待ちしております。

問い合わせメールフォーム

オリジナル1オリジナル2オリジナル3オリジナル4

MENU

SWEETS CRAPE TAKEOUT出来ます

650yen

ミックスベリーとレアチーズケーキ生クリーム

ミックスベリーと
チーズケーキ
生クリーム

キャラメルナッツとチョコバナナマシュマロ生クリーム

キャラメルナッツと
チョコバナナ
マシュマロ生クリーム

ストロベリーソースのミルフィーユ風生クリーム

ストロベリーソースの
ミルフィーユ風
生クリーム

550yen

チョコバナナ生クリーム

チョコバナナ
生クリーム

クッキーチョコレート生クリーム

クッキーチョコレート
生クリーム

ハチミツナッツ生クリーム

ハチミツナッツ
生クリーム

480yen

チョコレート生クリーム

チョコレート
生クリーム

ミックスベリー生クリーム

ミックスベリー
生クリーム

ストロベリー生クリーム

ストロベリー
生クリーム

クッキー生クリーム

クッキー
生クリーム

ハチミツ生クリーム

ハチミツ
生クリーム

メープルシロップ生クリーム

メープルシロップ
生クリーム

MEAL CREPE

650yen

照り焼きチキンステーキサラダ

塩だれ
竜田サラダ

プルコギ風牛

プルコギ風牛
カルビサラダ

ナチョス風チーズドックサラダ

パストラミビーフ
シーザーサラダ

FRENCH TOAST

フレンチトースト
ジェラート付きフレンチトースト(2種)

ジェラート付き
フレンチトースト
(2種)
800yen

ジェラート付きフレンチトースト(1種)

ジェラート付き
フレンチトースト
(1種)
700yen

ふわふわフレンチトースト

ふわふわ
フレンチトースト

480yen

※ テイクアウトでの税込価格

OPTION

お好みのトッピングをお選びください

(生クリームは全てにつきます)

いちごソース(サクサクパイ入り)

いちごソース
(サクサクパイ入り)

メープルシロップ

おすすめは
メープルシロップ
選べる→(シナモン 有/無)

チョコバナナキャラメルナッツ入り

チョコバナナ
(キャラメルナッツ入り)

(単品フレンチトーストの場合メープル以外は+¥50)

DOLCE PIZZA

平日11:00~14:00 毎日合計10食限定
1枚 約23㎝

ジェラートが選べます!

ピッツァ・メーレコッテ

イタリア語で焼きリンゴと
いう意味のピッツァ
カスタードとシナモンが
アクセントのまるで
アップルパイピッツァ

1,050yen

ジェラートが選べます!

ピッツァ・バナナマシュマロ

イタリア産ヘーゼルナッツ
スプレットと完熟バナナ
とろっとろのマシュマロと
アーモンドチップをのせました

1,050yen

ジェラートが選べます!

ピッツァ・インサラータ

牛もも肉のパストラミと
グラナパダーノチーズを
のせたシーザーサラダ風の
ドルチェピッツァ

1,050yen

ピッツァ説明

ESPRESSO BAR

Gigi CAFFE MENU ALL 350yen

HOT

HOT

アメリカーノ

(エスプレッソの温かいコーヒー)

カプチーノ

(泡たっぷりの温かいカフェラテ)

オーガニックハーブティー

(オーストラリア産レモンマートル)

ICED

ICED

アイスアメリカーノ

(エスプレッソを水で割ったコーヒー)

アイスカフェラテ

(北海道ミルクとエスプレッソ)

ブラッドオレンジ100%

(イタリア シチリア産)

アイスティー

アイスコーヒー

店舗案内

直営店舗

ジェラテリア ジジ 外観

北海道恵庭産生乳のイタリアンジェラート専門店
ジェラテリア ジジ
〒061-1409
北海道恵庭市黄金南2丁目19-8
電話 0123-21-9915

営業時間
火曜 11:00〜17:00
水曜~金曜 11:00 – 17:30
土曜/日曜 11:00 – 18:00
定休日 毎週月曜・第2火曜
※祝日の営業についてはSNSまたはGoogleをご確認ください

ジェラテリア ジジ 内装