業務用販売サイズ「フレーバー追加」🕊
こんにちは
9月も中旬に近づき2000mlと4000ml共に秋🍁の取り扱いフレーバーが増えました
Sesamo nero（セサモネーロ）
幻の黒ゴマジェラート
2000ml-2700円 4000ml-5400円
Castagna（カスターニャ）
イタリア産栗のジェラート
2000ml-2700円 4000ml-5400円
Maccha（マッチャ）
福岡県八女の抹茶ジェラート
2000ml-2700円 4000ml-5400円
Gianduia（ジャンドゥイヤ）
ヘーゼルナッツとチョコレート
2000ml-2700円 4000ml-5400円
※10,000円以上のご利用で道内送料無料（道外一律550円）
※定期ご注文で4000mlのみ10%割引対応（応相談）
他にも多々ございますのでご注文前に一度ご相談ください
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（ジェラート地方発送BOX）
https://wowma.jp/item/448421325
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（恵庭・千歳 クレープデリバリー）
https://demae-can.com/shop/menu/3047583
*チェルボ内に項目あります*
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ciao!! meravigliosa😘😘😘
?>こんにちは
来週からブリの冷燻カルパッチョ
シチリアのコラトゥーラを効かせた
秋の超常連マリネが登場する予定です🐡
antipasti 9月10日(木)の前菜
-ズッキーニの花の詰め物
-トリッパの冷製サラダ
-サーモンのナポリ式
-メカジキのマリネナポリ式
-えびすかぼちゃのアグロドルチェ
-米ナスのグリル
-タコのルチアーノ風
-マグロのアグロドルチェ
-カルピオーネ
-ピエンノロトマトのブルスケッタ
-フリアリエッリソテー
-恵庭卵のフリッタータ
やばい 作り過ぎた
今日もよろしくお願いします😊
?>こんにちはGigiです🕊
【ふるさと納税のお礼品リスト更新】
さとふる出品リスト更新されました！
1121153 恵庭市・水本牧場の放牧認証生乳イタリアンジェラート6個詰め合わせ
http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1121153
1121154 恵庭市・水本牧場の放牧認証生乳イタリアンジェラート12個詰め合わせ
http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1121154
1121155 恵庭市・水本牧場の放牧認証生乳イタリアンジェラート3個とイタリア産ピスタチオ3個詰め合わせ(計6個)
http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1121155
1121156 恵庭市・水本牧場の放牧認証イタリアンジェラート6種詰め合わせ(各種1個入り 計6個)
http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1121156
1121157 恵庭市・水本牧場の放牧認証イタリアンジェラート6種詰め合わせ(各種2個入り 計12個)
http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1121157
詳しくはさとふるホームページにリンクしますのでお考えの方は宜しくお願いします🎁
?>こんにちは
antipasti 今日の前菜
-ズッキーニの花の詰め物
-トリッパの冷製サラダ
-サーモンのナポリ式
-えびすかぼちゃのアグロドルチェ
-米ナスのグリル
-タコのルチアーノ風
-マグロのアグロドルチェ
-カルピオーネ
-フリアリエッリソテー
記録的な猛暑も今日まで！
是非テラスで！
今日もよろしくお願いします😊
Buon appetito! 😘😘
?>Buongiorno
こんにちは Gelateria Gigiです
本日より9月7日(月)〜9月9日(水)はジェラートマシンメンテナンスにつき
３日間定休日とさせていただきます
ご不便をおかけして申し訳御座いません
何卒ご理解ご協力の程宜しくお願いいたします
buongiorno!
こんにちは
Porchetta-ポルケッタ
今回は恵庭市が自信を持ってお届けする地元の豚肉
「雪国放牧豚」で作っております
まずその前に「ポルケッタ」とは要するに豚の丸焼き風ローストのことを言います
イタリアらしく味付けはシンプルに塩と胡椒に少しの香草
豚肉が美味しいからここまでの味が出ると思ってます
（技術なんて素材には勝てません本当に旨い）
作るまでに最低3日
寝かせて-焼いて-寝かせて
手間＝愛
メニューとしてはそのまま厚切りで前菜に、写真の様にスライスしたものはピッツァに乗せて焼きます
ピッツァにはcaseificioponticorvo社のプローヴォラをふんだんに使い
齋藤農園の有機栽培フリアリエッリ（野菜）をベースにします
コンセプト「地産地消xイタリア」を最大に生かした１枚です
今日もよろしくお願いします😊
?>Buongiorno!
こんにちはGigiです
やった！ついに稼働再開（５年ぶり）
ようやくコンベクションが復活したのでこれで焼き菓子たくさん作れます🇮🇹
しばらくの間控えていた（サボっていた??)王道２種も店頭販売再開
BiscottiビスコッティとFrolantanフロランタンからまずは登場しました
相変わらずの価格 （1つ50円）
ホットのカッフェ（コーヒー、カフェラテ）注文いただいたお客様には無料で１つサービスしています
イタリアの雰囲気を味わいながら甘い焼き菓子いかがでしょうか
次はBaci di dama（バーチ）少量で作っていきますね
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（ジェラート地方発送BOX）
https://wowma.jp/item/448421325
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ciao!! meravigliosa
?>buongiorno!
こんにちは
すみません、社長のお父様がマグロ釣っちゃいました
クロマグロです
熟成が終わったので今日から急遽マグロやります
ということで
マリネが盛り沢山
クロマグロ
セグロイワシ
メカジキ
サーモン
今日もよろしくお願いします
?>buongiorno!
こんにちは
当店 Pizzeria e Trattoria CERVO（チェルボ）を含め、店舗を運営するエストイゾラは今年９月で１６周年を迎えます
夏も終わり 「秋」「冬」 と季節が変わり また１年が終了するまで３ヶ月
今年は年始よりテラス席の増築を以前より計画しておりより一層イタリアナポリの雰囲気を演出できるようになって参りました
当社の代表は元より１８年前イタリアに単身で旅立ち１年以上に渡る滞在において様々な経験を積んで帰国🇯🇵
その後は北海道で初めて本場ナポリとまったく同じ窯をイタリアから持ち込み「vera pizza napoletana（真ナポリピッツァ）」の認定を受け今に至ります
真のナポリピッツァの認定を受けることとは同時に「ナポリの技や伝統を後世に世界規模で伝える義務がある」
当店もこだわって一切日本らしいことはせずイタリア現地（特に田舎）の家庭的なレストランの味を愛し表現しています
代表もイタリアに滞在していたことを話すとき「修行」とは言わない
店のコンセプトで「修行したからすごい」ではなく
「経験したことで地元の文化や様式をそのまま空間や料理で表現＝感じていただくことができる」
そういったところをとても大切にしているからです
季節は9月料理は恵庭産の野菜や道南の魚介類をふんだんに使い 中には珍しい名前の料理もたくさん登場します
雰囲気も新たに進化せず現地のままを表現していき 真のナポリTrattoria（家庭的な食堂）を目指して進んで行きます
Buon appetito! 😘😘
?>Buongiorno!
こんにちはエストイゾラからのお知らせです
8月17日から19日までの３日間
お盆の振替といたしまして連休をいただきます
私たちも家庭持ちなのでこの３日間
家族サービスに努めたいと思います
お盆期間中は皆様に支えられ、新しい生活様式の中での
仕組み大変だったと思いますがご協力いただきありがとうございます
また休み明けお会いしましょう！
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