私たち有限会社エストイゾラでは
次の新しいチャレンジに向けて現在正社員を1名募集しています
条件はただ１つ、
①イタリアが大好きだということ
年齢、性別は問いません。
料理人志望やソムリエなどと限られた枠の中でのお仕事ではなく
幅広くイタリアを表現したい方、または全くの異業種からの転身
一緒に働きたいという気持ちさえ合えば 飲食の経験・未経験問いません
（営業職、IT、医療関係、教育、農業 いろいろな視点で考えられる方が増えることを尊重します）
（表記上 希望部門書いてありますが今回の求人は上記の通りです）
お探しの方はDMまたは直接お電話にて連絡ください
担当オオタ
ciao tutti!
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イタリアからノンアルコールドリンクさらに入荷！
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CHINOTTO（キノット）って知ってる？
イタリアではポピュラーですが他の国ではあまり知られていない柑橘。実は少し苦くて現地では砂糖漬けにすることが多い果物
色はコーラに似ているのでおやおや感ありますが「ファンタ」とか「ガラナ」とか「ドクターペッパー」の中間みたいな味がします笑
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上手にお伝えすることは難しいのですが実に好きなんです。
イタリアに行った時毎日飲んでました。そりゃ太るわって。
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シチリアンレモンソーダーは引き続き入荷しています！
ビールも@morettiの白（Bianco）最近入れましたので充実してます
【鰺】
Buongiorno Tutti!!
明日は休みですが、鰺のマリネ作りました。道南森町の澁谷さんの船です。
甘いんです。新鮮です。
あと、生しらうおや飯蛸もあり🐙
来週はマリネ推しましょうか💪
Buon appetito! 😘😘
?>【Genovese napoletana】
Buongiorno Tutti!!
秋の定番きました②
ジェノベーゼナポレターナです
恵庭の玉ねぎとお肉で無水調理🧅
パスタは” la fabrica”のカラマラーターで合わせます
パッケリでも良いけどこの方食べやすい
あ、カラマラーターはイカリングのような形のNapoliのパスタです
【Risotto ai funghi porcini】
Buongiorno Tutti!!
秋の定番きました
フレッシュポルチーニのパルミジャーノリゾット🍁
これは「恵庭 島田農園のななつぼし」をお米で使っています
パラパラと粘りの少ないお米はリゾットにぴったりだと思ったのがリゾットをメニューに入れるきっかけになった。そんな昨夜の話
口全体にきのこ味が広がります
これはもう五感から秋
#teallapesca
私たちはこれをオススメします。
なぜなら私たちは桃🍑の味の紅茶がピッツァナポリのスタイルに素晴らしく合うことでしょう。
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