チェルボ ピッツェリア エ トラットリア
MENU
仕組みのご案内
当店は⾊々なお料理をお召し上がり
いただきたいので基本的に
アラカルト(単品)メニューにて
ご⽤意しております。
※お昼のお時間帯はランチタイムプライスの
セットメニューをご⽤意
※仕込みの都合上、お昼と夜の時間帯の
メニューは若⼲変更がございます。
CORSO
コースのご案内
恵庭を中心とした北海道の厳選したお野菜や魚介類をふんだんに取り入れたシェフのおまかせコース。
ピッツァやパスタはもちろん、野菜を中心とした料理が多く魚介も沢山入るため日本風なアレンジはせず、南イタリア、ナポリならではの味とボリュームを楽しんでいただければと思います。
pranzo（お昼のみ）・・・3,080円（お一人様/2名様〜）
内容：お料理のみ
cena（夜のみ）・・・5,280円（お一人様/2名様〜）
内容：前菜、ピッツァ、パスタ、ジェラート、コーヒー
※魚介やお野菜を中心とした完全おまかせのコースです。
内容はその⽇の旬を取り⼊れたおまかせとなりますが、お苦⼿のものやアレルギーがございましたら事前にお知らせください。
※お魚が苦手、あるいはお肉中心でというリクエストはご遠慮いただいております。
※ボリュームには自信があります。ただどんどん食べれるという方はパスタの量を調整しますのでスタッフにお声掛けください。
前菜（他にも黒板メニューがございます）
Antipasto di mare / sea food starter / 海の幸の前菜
・Antipasto”cervo” アンティパスト・チェルボ
・Polpo alla insalata ポルポ・インサラータ
・Salmone marinate サーモンのマリネ
・Insalata di mare インサラータ・ディ・マーレ
・Polpo alla luciana タコのルチアーナ風
・Squte di frutti di mare 海の幸のソテー
・Frittura di paranza 魚介のナポリ風フリット
Antipasto di terra / Starter / 前菜
・Prosciutto e mozzarella di bufara 水牛モッツァレラと生ハム
・Misto di buffetta ミスト・ディ・ビュッフェッタ
・Brrata e pomodorini ブッラータチーズ
・Affettato misto イタリア生ハムの盛り合わせ
Contorni / side / ご一緒に
・Zeppoline ゼッポリーネ
・Arancini アランチーニ
・Frittatina フリッタティーナ
・Bruschtta ブルスケッタ
Insalata / salad / サラダ
・Insalata della casa チェルボ風のサラダ
・Insalata caprese インサラータ・カプレーゼ
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
ピッツァ
・marinara
マリナーラ
・marinara “SP”
マリナーラ スペチャーレ
・margherita
マルゲリータ
・margherita EX
マルゲリータ エクストラ
・Bianca”ENIWA”
恵庭のビアンカ、
・ Siciliana
シチリア—ナ
・capricciosa
カプリチョーザ
・cicinielli
チチニエッリ
・polpo
ポルポ
・D.O.C.
ドック
・Funghi
フンギ
・macellaio
マチェライ
・Porchetta
ポルケッタ
・Quattori formaggi
クアトロ・フォルマッジ
・formaggi
フォルマッジ
・Diavola
ディアボラ
・Prosciutto
プロシュット
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
パスタ
・Linguine ai frutti di mare フルッティ ディ マーレ
・Linguine agli scampi 手長エビのリングイネ
・Spaghetti allo scoglio スコーリオ風スパゲッティ
・Fusilli alla pescatola フジッリ・ペスカトーレ
・Spaghetti al nero di seppia いかすみのスパゲッティ
・Spaghetti alla nerano ネラーノ風スパゲッティ
・Casareccia genovese カサレッチャ・ジェノベーゼ
・Spaghetti scarpariello 靴磨き職人風スパゲッティ
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
メイン料理
・ Secondi di pesce
本日の鮮魚一尾料理 — お好みの調理方法でお召し上がり頂けます
・ Secondi di carne
本日のお肉料理 北海道産 豚肉、白老和牛、鴨肉、仔羊、エゾシカ
※ 季節によってはご提供出来ない食材もございます。
ドルチェ
・Tiramisu ティラミス
・Gelato della casa Gigiの自家製ジェラート
ドリンク
・Vino al bottiglia ボトルワイン
■赤
タウラージ
トラモンティ・ロッソ
イルソッリーゾ・ロッソ・パエストゥム
モス
マリオッコ
レノスロッソ
663 トレ・イコネ
マンドラロッサ・ポネラ
■白
カウチーノ
ファランギーナ・ポンペイアーノ
ポポリビアンコ
アルタモーラ エトナビアンコ
ヴァルカンツィリア
シャマリス
・Birra ビール
Peroni nastro azzurro ペローニ・ナストロ・アズーロ
Heart land ハートランド＜樽生＞
・Cocktail カクテル
・Bevanda ソフトドリンク
Coca cala コカコーラ
Ginger ale ジンジャーエール
Te alla pesca アイスピーチティ
Arancia rossa ブラッドオレンジ
・Caffe カッフェ
Espresso エスプレッソ
Capccino カプチーノ
Amelicano アメリカーノ
Caffe fredda アイスコーヒー
