花付きズッキーニ

terrazza🌻🌻

今年もズッキーニの花採れ始めました
イタリアではこの旬の時期しか食べられないので
冷凍して販売もされていますがもちろん採れたてが
美味しいに決まってます

齋藤農園の努力により有機栽培で育てられた
イタリア種ロマネスコのズッキーニ
実は固く締まっており揚げると甘みが倍近く増します
塩だけで十分美味しい

お花の中にはモッツァレラと恵庭のリコッタチーズ
そしてアクセントにアンチョビちゃんが入った本場仕様

仕入れは毎日行っておりますが
「晴れた日」にしか花が開かないので収穫ができません
こればっかりは運

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【出前館】
https://demae-can.com/shop/menu/3047583
デリバリーサイトから注文
(クレジット、各種電子決済も可能に)
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【直接お電話】
0123-34-6301 (直通)
*テイクアウトや各種問い合わせも含め
こちらにご連絡ください
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・[cervoでは引き続き感染症対策にてスタッフの検温、入店制限(ディナーは時差ご案内制度)他しっかりと対応させていただいております]

今日もよろしくお願いいたします😘😘

Buon appetito!